作品

Artwork
食尚東方
許美嘉
2012

說明
東方人對食的講究,尤以在大中華民族的餐桌上可見一斑;從菜色、菜名、擺盤到食器等等,都有其追求及表達的意涵。以食器來說,此套富有中國氣息的餐具設計之出發點在於回溯而非承襲。所謂承襲的重點在於仿古仿朝或刻意強調使用身分或時機;而回溯是以現今觀點融入作品,包含"衝突(材質)"、活潑(色彩)"、"非協調性(造型)"、矛盾(結構)"等,並且可由作品中使用的元素回溯出傳統中國意象,藉以在啟敏上創造出豐富的當代生活樣貌,並重新詮釋多元的東方飲食文化。
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